尿酸的正常值是90-420μmol/L。尿酸超过正常值来说要考虑是痛风可能.这是一个代谢性疾病.不控制会导致全身各系统都会出现问题。
饮食方面应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,鲔鱼,鲍鱼,肉类,虾子,豌豆,黄豆类,扁豆及其他豆类,香菇,洋菇,啤酒和发酵食品,菠菜,芦笋等. 等含嘌呤最丰富;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水,如果是痛风的话,可以吃点别嘌呤醇。
食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏这些食物应尽量少吃食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪提倡科学的烹调方法菜肴以蒸、煮和凉拌为主炒菜少放油尽量不煎、炸食品动物脂肪少吃适合高血脂患者的饮食种类:奶类奶类以低脂或脱脂类为宜瘦肉、鱼类尤其是来自深海的冷水鱼类蔬菜:大蒜、洋葱、茄子、海带、辣椒、菜花、苦瓜、芹菜、绿豆芽、黄瓜、苦荞、魔芋、枣、黑木耳、燕麦麸、鲜蘑菇、各种绿叶蔬菜、黄豆及其制品含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用水果:山楂、苹果、荔枝、香蕉、猕猴桃、花生、核桃、橘子、梨、菠萝、西瓜必要时可以吃些降血脂的药物如:血脂康、脂必妥等要注意药物说明书一般降血脂药物都损害肝脏;尿酸高要少吃海鲜少喝。
以上是对“尿酸偏高食疗方法有哪些?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
食疗的原则是低能量,低嘌呤,低脂肪,低蛋白质,多水分.避免超重和肥胖.合理地选择脂肪,蛋白质,碳水化合物食品,严格进行适宜的膳食搭配.每日摄入一定量的各种微量元素,纤维素及维生素,豆类的嘌呤都很高,如果实在是很像吃豆制品可以选用精制的豆制品,这样豆类中的嘌呤很多都可以溶到水中在加工中被丢弃.不要喝醋,相反可以多喝些苏打水一类的碱性水.加速尿酸的排泄.平时还是要注意多加强锻炼,改掉不良的生活习惯(比如熬夜和过度操劳等),均衡合理的饮食,劳逸结合.另外真有问题还是应该去医院看医生.
多吃碱性食物,如海带,白菜,芹菜,黄瓜,苹果,蕃茄,包心菜,萝卜,胡萝卜,等蔬果.尿酸在碱性的环境里溶解度较大,较不容易沉淀,也较容易排出体外.
尿酸高患者多饮水,少喝汤。血尿酸偏高者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
1 多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。
2 多吃碱性食物,少吃酸性食物。
3 多吃蔬菜,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。 吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜,雌性红萝卜,咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。