决明子怎么炒

向TA提问 张绍兰 已帮助网友：2022

你好，根据你所描述的这种情况，炒决明子要有耐心，得慢慢炒。
炒决明子要用温火慢慢炒，炒至有香味时就好了，不要把决明子炒的太熟，泡水喝。

向TA提问 魏帅帅 已帮助网友：1821

通常的决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。决明子就是通过这种炒制方法而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。
用文火加热铁锅，将铁锅加热至手置锅上有温热感为度，大约为170摄氏度。将决明子之于锅中，翻炒至种皮爆开，表面微起泡，用手可碾碎为度。切不可炒过。炒制后研碎，泡水喝。