老年人肺结核病饮食指南

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主要以适应肺结核患者饮食为主,指导病人增加营养,进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果,优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%.合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担,对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者,指导其应避免进食过高热量的食品,如煎、炸食物、巧克力等,以防肝脏脂肪变性,妨碍肝细胞的修复,进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素,

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肺核病人需要吃好、休息好, 因此人们常说肺结核是“能吃不能做的富贵病“,肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物,忌饮酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物,如有咯血时,还要忌葱、蒜、韭菜,