老年期抑郁症饮食治疗

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1、蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质,另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的,因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处,
2、枣中含有丰富的维生素C,第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克,酸枣达1380毫克,
3、大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美,同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品,
4、黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,均为大脑代谢所需要的物质,因此,它被人们称为“健脑菜”,

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宜吃:1、小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分,有“健脑主食”之称,小米还有能防治神经衰弱的功效,
2、动物肝、肾脏富含铁质,铁质是红细胞的重要组成成分,经常吃些动物肝、肾脏,体内铁质充分,红细胞可为大脑运送充足氧气,就能有效地提高大脑的工作效率,
3、鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质,