小棘苔藓饮食方案

廖元兴 回答时间：2017-07-02

1)食物多样,每餐应包括各种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食,

(2)多吃新鲜蔬菜水果,

(3)以植物性食物为主,食用多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食物,尽可能少吃精加工食品,要限制糖的摄入,

(4)合理选择动物性食物,尽量多吃“白肉”(如鱼、禽类),少吃红肉(指牛、羊、猪肉及其制品),

(5)限制高脂食物的摄入,应选择适当的植物油并限制用量,

(6)限盐,限制腌制食物的摄入,同时控制烹调用盐和调料盐的食用,

(7)限酒,具体参考过量饮酒部分,

(8)防霉,注意防止食物腐烂及霉菌污染,不要食用已受细菌或霉菌污染的食物,

(9)防腐,用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物,

王志强 回答时间：2017-07-02

(1)适当控制进食量,保持适宜体重,

(2)少吃高胆固醇食物,如动物内脏,鱼子等,

(3)少吃动物油,

(4)多吃蔬菜、水果和薯类,每日摄入400—500克新鲜蔬菜、

100．200克水果以增加维生素、矿物质、膳食纤维、叶酸等,有助于降低冠心病和脑卒中的危险,

(5)多吃富含钾、碘、铬的食物,含钾丰富的食物如蘑菇、豆类、菠菜、紫菜等,含碘丰富的食物如海鱼、海虾、海带、海菜等,含铬较高的食物如豆类、鸡肉、贝类等,可以多吃以防止动脉硬化,保护心血管,

(6)少吃多餐,戒烟酒,