对宝宝来说，饮食安排要以补充蛋白质为主，并适当地补充碳水化合物，还要注意为宝宝补充维生素。多吃些蔬菜泥，水果泥等辅食。
妈妈尽量让孩子从小品尝各种味道的食物，尤其是添加辅食期间，帮助孩子获得各种味道的生活经验，扩大食品的种类。
食物疗法：
1.山楂山药汤：山楂9克，山药15克，白糖25克，煎汤代茶，每日一剂，连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。
2.参芪鸽肉汤：乳鸽1只，去杂毛及内脏，将党参10克，黄芪15克，白术9克打为粗末，布包后塞入鸽腹，隔水炖至烂熟，饮汤吃肉。3天炖服一剂，连服4～6剂。本方适用于气血两虚者。
3.石榴皮汤：取石榴皮30克，水煎，加糖适量调匀，代茶饮。
以上是对“婴儿营养不良怎么办？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
宝宝营养不良主要表现在，宝宝的体重不增甚至减轻，皮肤干燥缺少光泽，肌肉松弛没有力气，表情呆呆的精神不好，经常感冒腹泻，那宝宝应该就是营养不良了。
造成宝宝营养不良的原因有很多：长期饮食不当，营养不均衡，肠胃吸收差，宝宝食量少，或是患有消化道疾病和慢性消化性疾病都有可能造成宝宝营养不良。
可以给孩子吃；
1.蛋白质类食物：脱脂乳，蒸发乳，配方乳，豆浆，鸡蛋黄粉，鱼粉，肉泥，肝泥等。
2.脂肪类：除以上食物中的脂肪之外，可适当添加植物油，人造黄油，奶油等，但只能少量添加。
3.碳水化物：米汤、小米汤、面糊、藕粉、代藕粉、粥、烂饭、蛋糕、饼干等。
4.维生素、无机盐：可用鲜果汁、蔬菜汁补充。如患儿腹泻，可从维生素制剂中补充。
80%～90%的生长迟缓儿童属于正常的生长变异，如家族性矮身材、体质性发育延迟以及低出生体重性矮小，这些与先天遗传因素或宫内的发育不良有关，其生长速度基本正常，也不需要特殊治疗。但是你说是由于婴儿时期营养不良所造成的，那你就可以适当的补充点营养可能会好点。
你现在可以先进行用些消食中药如神曲、鸡内金、山楂，这样可能就会增加她的消化功能，接着再补充点优质蛋白质、碳酸钙咀嚼片、维生素AD丸、另外你可以给她适当的运动，但不能过度。
豌豆炒虾仁；
材料：豌豆50克，虾仁50克，花生油10克，盐、鸡汤适量。
做法：
1.将豌豆洗净，备用;虾仁用温水泡发。
2.炒锅置于火上，放油，烧至四成热，加入豌豆煸炒片刻。
3.再加入虾仁煸炒2分钟左右，倒入鸡汤；待煨至汤汁浓稠时，放盐即成。
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、碘等营养物质，能促进宝宝生长发育及智力发育，具有明目作用，可有效预防贫血、甲状腺肿大、夜盲症。
营养治疗；
(1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。
(2)二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止水肿。
(3)三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断原发病，待病情好转，以极少量，多餐维持酸碱平衡，然后逐渐调整膳食，补充蛋白质，使之逐步巩固营养素的摄入。
(4)营养食物调整补充的办法：首先应遵照循序渐进，逐步补充，不急不燥、耐心谨慎的原则，并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量，重量比，及适宜食用的食物。
雪菜豆腐；
材料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许。
做法：
1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。
3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。
临床表现；
一度营养不良：体重减少15～25%脂肪层变薄，肌肉不坚实。
二度营养不良：体重减少25～40%，身长低于正常。脂肪层消失，肋骨、脊柱突出，皮肤苍白失去弹性，肌张力低下，不能站立，哭声无力，运动功能发育迟缓，情绪不稳定，睡眠不安，食欲低下。
三度营养不良：体重减轻40%以上，身长低于正常，发育迟缓，骨龄低，脂肪层消失，颌颧骨突出，老人貌，皮肤苍白干燥，无弹性，生命体征低弱，情绪不稳定，食欲低下，或消失。易腹泻，呕吐合并感染。
花生酱蛋挞；
材料：牛奶1杯半，花生酱1/3杯，鸡蛋2个，白糖1匙，植物油适量。
做法：
1.将牛奶与花生酱混合，搅拌均匀；将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.在牛奶、花生酱中，加入白糖、鸡蛋液，搅拌均匀。
3.将小蒸杯内层涂一层油，倒入牛奶蛋液花生酱。
4.将小蒸杯放入锅中，蒸15分钟左右，用叉子插入，取出时叉子是干净的即成。
含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，促进宝宝智力发育，有利于预防贫血。
以上是对“婴儿营养不良怎么办？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
由于营养摄入不足，机体消化，吸收利用的功能不完善，动用体内的糖元，继之消耗脂肪，蛋白质致负氮平衡，血浆蛋白，血糖，胆固醇均下降，基础代谢仅为正常小儿的70%或更低。营养不良小儿的消化道运动及分泌功能减弱，体液细胞免疫功能低落。其它如维生素A、D、B、E、钙、铁、锌等的缺乏与营养不良并存。
总之，一、二度营养不良患儿主要表现为皮下脂肪减少，糖元储备不足，肌肉萎缩。三度营养不良，可见肠壁变薄，粘膜皱褶消失，心肌纤维混浊肿胀，肝脏脂肪变性，淋巴组织，胸腺及内脏均萎缩。
蛋花麦片粥；
材料：麦片30克，鸡蛋1个。
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
婴幼儿营养不良；是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的幼儿。属中医“疳症”范畴。
营养不良的宝宝可以吃保健药膳；
（1）淮山药30克，鸡内金12克。
做法：炒至微黄，研细末。加入适量面粉、芝麻、红糖、烙成烧饼，每个饼约含药粉2-3克。每次吃1个，每天2-3次。
（2）山药、麦芽、茯苓、莲子肉、槟榔各15克，山楂20克，鸡内金30克。
共研细末，每次用5克，加鸡蛋1个搅匀、蒸熟，再加适量白糖。每日服1-2次。
（3）山楂、神曲、蝉蜕、鸡蛋壳各12克，槟榔、炒谷芽各15克。
焙干后，共研细粉，备用。每次0.6-1克，每日3次，温开水送服。
（4）山楂、神曲、槟榔、鸡内金、山药、白术、使君子仁、花生衣各20克。
焙干共研细粉，过筛后备用。每次3克，每日3次，温开水送服。