茴香豆要怎么做

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茴香豆要怎么做是有很多的方法的,希望你可以选择适合你自己的茴香豆要怎么做的,茴香豆是用干蚕豆泡制而成的,豆皮微皱,清香味甘,嚼着韧纠纠糯柔柔的,回味无穷,是下酒的小菜,茴香豆要怎么做,做茴香豆时要用糖和盐浸泡芸豆,使其在泡发时入味,而且香料不能过多,否则影响口感,茴香豆要怎么做主要就是以下一些的1.干芸豆洗净后用清水浸泡至表皮起皱,2.这种芸豆吸水性较强,看这干芸豆与浸泡过的芸豆的大小对比就知道,3.这种芸豆吸水性较强,看这干芸豆与浸泡过的芸豆的大小对比就知道,4.把泡好的芸豆放入洁净无油的砂锅,倒入足量的清水,放入料包,调入精盐,5.砂锅上炉灶大火煮开后改小火煮20分钟,煮好的芸豆放在汤水里浸泡数小时可使芸豆更加的入味,茴香豆要怎么做主要就是我说的这些的,希望你可以好好看看我说的茴香豆要怎么做的啊,祝健康

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你想知道茴香豆要怎么做其实是不难的,建议你不要担心茴香豆要怎么做的啊,茴香豆要怎么做主要就是以下一些建议的,1、用黄酒腌新鲜蚕豆2小时,然后用清水冲洗干净；2、往锅中倒水,放入大茴香、小茴香（茴香要多放）、两片桂皮,放一点山奈、红辣椒,再倒入一些酱油,用大火煮30分钟即可,冰糖和盐加水煮开后晾凉,倒入芸豆中浸泡30小时,茴香豆要怎么做建议你1.将蚕豆入锅,加入清水750克煮沸,15-20分钟,加入八角,桂皮,精盐,边煮边搅拌,待锅内的水即将煮干,即成茴香豆,2.加料时如再增加少量甘草,辣味粉,即成为五香辣味豆,3.蚕豆用香料卤制时应勤搅拌,使蚕豆入味均匀；卤制蚕豆的时间应控制好,以蚕豆酥软入味且卤汁近干时为佳,以上就是我对茴香豆要怎么做的建议的,希望我说的茴香豆要怎么做的回答对你有帮助的,祝身体健康