薏苡仁怎么食用

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薏苡仁,中药,别名米仁、六谷、川谷、菩提子,为禾本科植物薏的种仁,有健脾渗湿,除痹止泻,用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的功效,含薏苡仁酯；并含脂肪油,油中含肉豆蔻酸、芸苔甾醇、棕榈酸、8-十八烯酸、豆甾醇等,尚含氨基酸、蛋白质、糖类,风湿身疼,日暮加剧,用麻黄三两,杏仁二十枚,甘草、薏苡仁各一两,加水四升,煮成二升,分两次服,水肿喘急,用郁李仁二两,研细,以水滤取汁,煮薏苡仁饭,一天吃两次,

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种仁宽卵形或椭圆形,长4～8mm,宽3～6mm,表面乳白色,偶有残存的淡棕色种皮,一端钝圆,另端微凹,有淡棕色点状种脐,背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟,质坚实,断面白色,粉性,气微,味微甜,秋末果实成熟时,割取植株,晒干,打下果实,碾去外壳,除去外皮,收集种仁,杀蛔虫,用薏苡根一斤,磨细,加水七升煮成三升服下,能将虫杀死打出,虫牙痛,用薏苡仁、桔梗研末点服,月经不通,用薏苡根一两,水煎服,牙齿风痛,用薏苡根四两,水煮含漱,