问题描述： 长期食用橄榄油会不会对身体有害,什么样的人不适合食用橄榄油长期食用橄榄油会不会对身体有害,什么样的人不适合食用橄榄油
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素,适合所有年龄阶段、身体状况的人食用.
2018-12-21橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂,因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应,橄榄油的优势在于,其中富含单不饱和脂肪酸———油酸,据研究证实,亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升,作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果,而且具有良好的耐热性,橄榄油具有独特的清香,可用来炒菜,但用于凉拌会食物增加特殊的风味,
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