草酸对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡,还有会影响儿童的发育等,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收,过量摄入草酸还会造成结石,虽然说草酸挥发成气体了,没有液体的浓度那么高,但是还是需要注意的,不应长期摄入草酸气体,
2018-12-18草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙,草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,
2018-12-18草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育,
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