问题描述：角鲨烯和鱼油的区别?我弄不清,请大家告诉我
事实上,不管是从它们的原料上,或是对人体的保健功效上,两者都有相当大的区别.首先,鱼肝油的原料是鱼的肝脏,主要成分是含有维生素A与维生素D.维生素A对于人体中免疫系统相当重要,如果缺乏维生素A,会产生夜盲症和眼球干燥症.不过所需的维生素A除了可从鱼肝油中摄取外,在一般食物如其它动物肝脏,蛋黄,牛乳及其乳制品,胡萝卜等内也都时摄取到.至于维生素D,则是人体骨骼中所不可缺少的营养素,一旦缺乏,会产生软骨症.一般而言,维生素D可经由太阳光照射皮肤,在人体中自行合成,来满足人体所需.不过,中老年,从皮肤合成维生素D的能力将会随着年龄递增而逐年减弱,所以,为了维持骨骼的硬朗,必须特别注意维生素D的摄取.
深海鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物,属於油脂类,主要成份是DHA和EPA的多元不饱和脂肪酸
