深海鱼油角鲨烯

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吃鱼油作为保健品颇风行,鱼肝油是大家所熟悉的营养品,但是不少人常分不清楚鱼油和鱼肝油有什么不同,以致在服用时常发生混淆.那么鱼油与鱼肝油究竟有什么不同呢?　骨症.一般而言,维生素D可经由太阳光照射皮肤,在人体中自行合成,来满足人体所需.不过,中老年,从皮肤合成维生素D的能力将会随着年龄递增而逐年减弱,所以,为了维持骨骼的硬朗,必须特别注意维生素D的摄取.　　鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物,属于鱼脂类.它的主要成分是一种称之为EPA和DHA的多元不饱和脂肪酸,可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液的粘稠度,防止血液斑块的形成.

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　事实上,不管是从它们的原料上,或是对人体的保健功效上,两者都有相当大的区别.首先,鱼肝油的原料是鱼的肝脏,主要成分是含有维生素A与维生素D.维生素A对于人体中免疫系统相当重要,如果缺乏维生素A,会产生夜盲症和眼球干燥症.不过所需的维生素A除了可从鱼肝油中摄取外,在一般食物如其它动物肝脏,蛋黄,牛乳及其乳制品,胡萝卜等内也都时摄取到.