要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
要忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
对于胆结石的治疗没有很好的特效药，但是饮食控制能够明显缓解胆囊结石的症状，减少发作的频率。调整营养膳食结构，改变不良生活方式，生活起居规律，注意劳逸结合，不能长时间熬夜及过度劳累。
以清淡易消化的食物为主，可以多吃些蔬菜及水果儿。高脂肪及高胆固醇食品尽量不吃。如油炸食品，肥肉，猪肝等。吃饭不宜过饱，可以少量多餐，忌辛辣刺激性食物，忌烟酒及生冷食物。如凉拌菜。
胆结石患者日常生活中不能吃高油腻和容易产生，沉寂的食物。
建议你在日常生活中增加保健，多吃富含维生素，容易消化吸收的食物，避免吃辛辣刺激的食物，避免感染因素。
以上是对“胆囊结石不能吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您好，由于胆结石和体质及饮食息息相关,因此应在日常生活中注意饮食.
饮食上多食用如：
1. 多摄取高纤维的食物,如蔬菜.
2. 限制胆固醇的摄取量.如不要内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物.
3. 多补充维生素K,如：菠菜.
4. 禁食易产生气体的食物,如：马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.
5. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.
6. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋.
7. 口味尽量清淡,调味料应有所节制.
8. 避免食用加工食品和高糖分的食物.
进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料（1500～2000ml），以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。
在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.