胆囊结石手术后吃什么

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胆石症患者虽然通过手术将结石去除,但没有改变产生结石的脂质代谢紊乱,而这种代谢紊乱还容易导致其他疾病,如高血压,动脉硬化,心脏病等.因此,胆囊切除后,更应该注意饮食结构的合理搭配,纠正不良的饮食习惯,继续保持低热量,低脂肪,高蛋白,高维生素的饮食原则.一,控制热量减体重；二,减少脂肪和胆固醇,讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量,提倡使用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤,浓鸡汤等食物,减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生,瓜子,核桃,开心果等.严格限制动物内脏,蛋黄,鱿鱼,动物脑,鱼卵,蟹黄等含胆固醇高的食物.三,优质蛋白质要补充.可以选择以鱼,虾,禽,豆腐及少油的豆制品.四,多吃新鲜蔬菜和水果,富含膳食纤维,可减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收.五,多吃些粗粮,包括玉米,小米,燕麦等,以促进胆汁的排泄.

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胆结石术后饮食注意以下几点.1,少吃刺激的辛香料,碳酸饮料如可乐,雪碧等饮料及酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生.2,早中晚餐要固定时间实用,要不然也容易使胆结石形成.3,食物纤维具有减少血液胆固醇的功能,要摄取含丰富纤维的糙米,胚芽米,蔬菜,海藻等.4,限制脂肪饮食,胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋,奶油,牛油,肝,鱼卵类等食物.5,少吃豆腐,豆干等含钙高的食物,减少结石的发生.不知道你胆结石手术是怎样的,即使是摘除了胆囊不会再形成胆囊结石,但是还可以形成其他部位的结石,如胆管结石,肾结石等..因此平时注意饮食很重要,一定要低脂饮食,就是不要吃脂肪太多的食物:如肥肉,油炸的东西,油腻也不能吃.多吃蔬菜水果,并且加强锻炼.如果你刚手术完,不要老是咳嗽,不要便秘,不要过早活动.要注意有无黄疸,腹痛,发热的症状,如果有的话要尽早看医生.胆结石手术不是一个大手术,所以不必要大多的心理负担,拿正确的态度面对他,生活上注意些就行了,因此不用太多顾虑.