问题描述: 身为一个喜欢喝豆奶的人,每天早上的早餐必备就是豆奶,但是之前看新闻说喝豆奶容易增加雌性激素,搞得有点儿慌,所以想询豆奶的功效,
唐建兵
回答时间:2018-12-10
饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。所以,喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
胡世春
回答时间:2018-12-10
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、 防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。 9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
谢武龙
回答时间:2018-12-10
早上喝豆奶非常好,既可补充维生素蛋白质,又可以提供身体活动所必须的能量。但不宜空腹喝,因为这样其中的蛋白质很快被代谢掉,这所以喝豆奶的时候,应同时吃点馒头面包之类。早上空腹最好是不要喝液体(出了水)的东西,比如豆浆、牛奶,因为喝了之后,会容易通过幽门贲门而不消化,通过小肠后更不容易被吸收,那就容易导致腹泻,肚子不舒服等肠胃病。最好是吃了点东西,再和这些营养液体,胃蠕动的同时也会帮助你很好的吸收豆浆和牛奶的营养。
高福玲
回答时间:2018-12-10
你好,豆奶具有调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力,阻止钙流失,维持营养均衡等功效
建议合理膳食,均衡营养,适度进行体育锻炼,提高身体素质,减少疾病发生的可能
以上是对“喝豆奶是有什么好处?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
罗正强
回答时间:2018-12-10
大豆里喊有黄体酮等酮类物质,它是从天然大豆中提取的一种生物活性素,因为它与雌激素的分子结构非常相似,能够与女性体内的雌激素受体相结合,起到双向调节作用.在体内对雌激素激发过的子宫内膜有显著形态等影响,为维持妊娠所必需。因此女人多喝豆浆豆奶等是很有好处的.豆浆补虚润燥,含有氧化剂,矿物质和维生素还有黄豆苷元,可调节内分泌失调,是很好的食物,早晨早餐时候喝。豆浆可以延缓衰老,防治高血压,冠心病。豆浆不好的地方有抑制剂,皂角素,不利营养物质吸收,解决办法是豆浆煮熟,患胃病比如胃炎,胃胀气的患者不要喝。
王涛
回答时间:2018-12-10
豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。但是,豆浆偏寒,含有丰富的嘌呤成分,在酶的作用下会产气。因此,体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良,肾功能不好以及嗝气的人来说最好不要喝豆浆。正服用红霉素等抗生素的人不易喝豆浆,两者会发生拮抗化学反应。喝豆浆和服药至少要间隔1小时以上。豆浆一定要充分煮开。豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶的物质,会使人体内的胰蛋白酶活性降低,影响蛋白质的吸收。豆浆中加糖应选白糖不宜用红糖。红糖中的有机酸,会与豆浆中的蛋白酶结合成沉淀物,不利于人体的吸收。豆浆不要用暖瓶保温。