脑梗死目前的治疗的最好的结果是没有临床症状了也叫作“临床治愈”。前提是首次发病一年之内得到有效的治疗。治疗上最好是口服用药与康复锻炼共同经行，锻炼要适量，药物首选我国唯一二次研发成功的中成药服用。
柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。核桃：生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。石榴：软化血管。枣：辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。苹果：每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化
由于脑梗塞这种慢性疾病用药周期较长，有的甚至要终身用药这一特点，于是副作用小安全性强的用药选择成为了治疗脑梗塞的重中之重。长期服用西药副作用较大，传统国药起效又非常慢很难在脑梗塞的最佳治疗期内起到有效的治疗，那么在脑梗塞脑血栓治疗领域里，现代国药为首选。
西瓜汁富含va、b、c和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
脑梗塞又名缺血性脑血管病,是一种由于脑血管内发生血栓,栓塞或其他原因导致脑供血不足而引起的疾病.脑梗塞包括常见的脑动脉硬化血栓形成性脑梗塞（简称脑血栓）和脑栓塞.急性期应卧床休息,头部放平,必要时给吸氧.除血压特高外一般不降压.勤翻身,注意呼吸道通畅,预防呼吸道及泌尿道感染,预防褥疮. 药物可用：低分子右旋糖酐 ,血管扩张剂,抗凝治疗 ,活血化瘀的中药如丹参,川芎,葛根,当归,红花等.可酌选用 .
多吃新鲜蔬菜,如菠菜,油菜,小白菜,大白菜,萝卜,西红柿,柿子椒,冬瓜,扁豆,土豆等,可以多吃些水果.因为新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜和水果中富含维生素C,而维生素C可降低胆固醇,同时能增强血管的致密性,可防止出血.经常便秘的病人,应多吃含纤维素较多的蔬菜,如芹菜,韭菜,苤蓝等,因纤维素能促进胃肠道的蠕动,保证人体正常的排泄。
以上是对“脑干梗塞病人吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
脑干梗塞是指：脑干部位血液供应障碍，缺血，缺氧引起脑组织坏死软化，所导致脑干的功能出现障碍的表现。
脑干梗死饮食上：宜清淡，易消化，含丰富纤维素，维生素，低脂高蛋白，避免过度疲劳，戒烟.限酒。积极防治高血压.糖尿病.高血脂症.冠心病.肥胖病等。 患者起床.起坐或低头等体位变换时动作要慢，转头不宜过猛，洗澡时间不宜过长，气候变化注意保暖，防止感冒。柿叶含大量vc，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
脑梗塞的患者在饮食治疗主要注意低盐低脂清淡饮食，并没有很明显的禁忌，在治疗上注意如果患者有高血压患者应长期应用药物治疗,定期测血压,使血压控制在正常范围.定期进行血液流变学检,血黏稠度过高者,需口服小剂量阿司匹林，有这类疾病家族史,尤其有中风家族史的,应定期体检，平时要加强肢体功能锻炼包括主动及被动锻炼一般能得到很好的改善，注意饮食低盐低脂清淡饮食，有新的不适出现及时 就诊治疗。
可多吃含碘的食物,如海带,紫菜,海蜇,虾皮,海米,蘑菇等,因为碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积,防止动脉硬化的发展.海带中含有较多的碘,铁,钙,蛋白质,淀粉和其他矿物质；海带性凉,有补血；润肺,降血压的作用.