许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤（粥状硬化巢），这是因为胆固醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。
患有高血压或高血脂症或糖尿病。有长期抽烟或饮酒习惯。手脚发冷、麻痹感。记忆力衰退，对数字、日期、人地名忘得快，刚想做的事转身就忘了。性格改变，易激动，喜怒哀乐变化无常。体重超重。注意力不集中，思维反应变迟钝。动作变得迟钝。头晕、头痛，时轻时重，反复发作。拿筷子或笔时，手部会轻微颤抖。睡眠很浅，醒后难入眠，多梦，并常失眠。容易倦怠，提不起劲。有以上现象，应加强饮食改善，采低胆固醇、低盐、低糖饮食，不要吸烟和大量饮酒，并做适当运动，尤其是须注意动脉的健康，定期做动脉硬化检查。
血管钙化是血管壁钙质过量沉积。是动脉硬化，血管狭窄，心肌梗死等多种疾病的危险和诱发因素。和高血压、肥胖症等有关。心脏搭桥手术是取本身的血管（如胸阔内动脉、下肢的大隐静脉等）或者血管替代品，将狭窄冠状动脉的远端和主动脉连接起来，让血液饶过狭窄的部分，到达缺血的部位，改善心肌血液供应，进而达到缓解心绞痛症状，改善心脏功能，提高生活质量及延长寿命的目的。注意科学安排饮食，避免烟酒刺激及注意休息、保证充足的睡眠。多食含维生素和纤维素较丰富的食物：多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物。
以上是对“什么叫血管硬化？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
血管硬化是一种常见的病症，是由于血管在一些病理因素作用下弹性下降引起的
根据你叙说的情况，一般血管硬化主要是指动脉出现的粥样硬化，是由于血脂沉积于管壁造成的，
许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤（粥状硬化巢），这是因为胆固醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。
还要适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻0.5～l千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。少吃高胆固醇食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过2个。