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大蒜生吃好还是熟吃好

2017-01-04 男 | 22
回答(1)
头像 曾晓锋 回答时间:2017-01-04

大蒜素不耐高热,煮熟后其营养成分易受破坏,以致降低杀菌防癌效果,故大蒜生吃为好。

提示:内容仅供参考,如有不适请线下就医。
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