保肝,顾名思义就是保护肝脏的意思。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯,这里的保肝至少含有三种意思:即减轻肝脏负担,增加肝脏营养和改善肝脏供血。
饮食合理,注重忌宜 肝病饮食疗法目的是保护受损的肝脏,原则为高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪。
饮食要注意以下几点:
1、定时进餐;2、饮食定量,每餐不宜过饱;3、少食油腻不易消化食物;
4、多食新鲜水果、绿叶蔬菜、含维生素较多的食物及富含蛋白质的食物。主要有鱼虾、蛋类、奶类、瘦肉、豆制品等;
5、忌酒,因95%酒精在肝脏代谢,饮酒加重肝脏损害。
芪草炖乌鸡
用料:先杀的雌乌鸡1只,黄芪30~60克,冬虫夏草2根,盐、味精、料酒适量。
做法:乌鸡除内脏,洗净入锅,再放入黄芪、冬虫夏草,先用武火煮,然后用文火煨炖,熟后放盐、味精、料酒等调味即可。
乌鸡除内脏,洗净入锅
吃法:吃肉喝汤,随量食用。
功效:健脾益气,补虚填精。
适合人群:患有慢性肝病的人,常常会感到气血不足,身体虚弱的症状,这类患者的主要表现为精神不振,气短懒言,容易感冒等。
养肝护肝,应多注意食疗,具体如下:
1.舒肝理气、健脾养胃食疗方:鸡内金10克,生山楂9克,茯苓10克,薏米10克。每日一服。煎熬后,分4次口服,疗程为2个月。
2.活血养阴、补肾益肝食疗方:桑葚10克,麦冬10克,沙参9克,紫河车9克,圆肉6克。每日一服,煎熬后,分4次口服,疗程2个月。
3.取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。保健食品养肝片由微量元素硒和中药五味子合成,功效:清除自由基,促进肝细胞的再生,加速体内有害物质(酒精、化学药物、有毒重金属等)的分解,减少机体对它们的吸收,从而对化学性肝损伤起到很好的保护作用。
以上是对“养肝护肝的食疗方法都有那些?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
肝脏的代偿功能很强,只要没有损害肝功能的因素,就可以,不需要特别养护。
损害肝功能的因素有,病毒性肝炎,脂肪肝,喝酒,熬夜劳累,吃药等。如果没有病毒性肝炎,这个最主要的损害因素就没有,其他不要喝酒,饮食清淡,多吃新鲜蔬菜水果,少吃药。
肝脏不好怎么调理?肝病专家认为,肝病病人尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡,每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复:
1、米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物,这类食物可以补充人体热量,提供人体生命活动的基本能量。 2、牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物,这类食物以营养丰富而见长。
3、鱼、肉、豆制品等食物,这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
4、蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物,这类食物有助于人体的营养平衡。
薏仁粥
原料:薏仁60克,山药60克,粳米200克。
做法:将薏仁、山药、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥。
吃法:随量食用。
功效:健脾和胃。
适合人群:慢性肝病脾虚不运者,这类患者的表现为脘腹胀满、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚腻等。
白茅根瘦肉汤
原料:瘦肉250克,白茅根60克。
做法:将白茅根洗净,切段,再将瘦肉洗净,切块,然后再将白茅根和瘦肉一起放进锅内,加水适量,武火烧沸后,文火慢炖,至肉熟烂即可食用。