甜杏仁油作用

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杏仁的毒性其实并不大,但服用过量（30~60克）,可引起中毒,中毒症状一般在服用后1~2小时内出现,轻者有口内苦涩,流涎,头晕,恶心,呕吐,腹泻,心悸,四肢软弱等症状,稍重胸闷,并有不同程度的呼吸困难,严重时呼吸微弱,意识不清,继而意识丧失,瞳孔散大,全身痉挛,四肢冰凉,呈休克状态,最后甚至引起死亡~

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甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险,素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E,甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪,研究发现,每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁),体重不会增加,甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益,纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险,所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果,最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效,