属于细菌性食物中毒

向TA提问 李小可 已帮助网友：1821

细菌性食物中毒系指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病,其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致,生熟交叉污染,如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面（如容器、手、操作台等）污染,或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染,

向TA提问 何伟文 已帮助网友：2756

1,轻者,可卧床休息,多饮盐开水,密切观察病情变化.2,对有高热,中毒症状重,吐泻不止,脱水,休克等重病员应进行抢救.呕吐经常与恶心同时发生,并伴有上腹不适、头晕、流涎、脉搏缓慢等症状,同时呕吐又可将胃内的有害物质排出体外而起到保护作用.