问题描述： 午餐肉夏季放置时间?夏天午餐肉放在外面餐桌上4个小时,(6点到9点半)应该不会坏吧?闻了闻没有任何异味,吃了少量,应该没有事吧?
高福玲
回答时间：2018-11-23
午餐肉开盖后建议尽快食用,看您的放置时间,应该再次食用不会有影响,建议您以后没有食用完的食物,及时放入冰箱中冷藏,这样可以防止食物变质,从而预防胃肠道问题,希望能够帮到您,
张绍兰
回答时间：2018-11-23
您好!午餐肉在夏天在室内放置时间不宜超过6小时,如果是冬天,放冰箱不能超过2周,不然容易生成细菌因而变质；如果是夏天,放冰箱不能超过5天,也是因为受到微生物作用而变质,另外,午餐肉裏面的亚硝酸盐会因为久和空气中的氧气接触反应生成硝酸钠,对人体有害,根据冰箱温度,放的天数会略有差异,但是还是建议您不要吃为宜,以免造成肠道感染,