问题描述： 老公云南人,从小喜欢吃带酸带苦的东西,酸木瓜就是他爱吃的一种,可以沾辣椒,可以炒菜,这酸爽,但是不会做啊!酸木瓜煮鸡的做法是什么呢?
把材料准备好,做法如下:1鸡肉切块,猪肉切片,葱姜切丝,酸木瓜切丝2热锅,放入猪肉,炸出油3放入鸡肉,中火翻炒,至鸡肉变色出油4放入盐,辣椒,酒入味5倒入开水,一定要用开水,没过鸡肉,这里水,看个人喝汤的要求而定6鸡肉煮二十分钟左右倒入切的酸木瓜7再煮五分钟左右倒入切好的葱姜蒜香菜,然后就可以起锅了
2018-11-23难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料鸡肉一只酸木瓜两个白酒两汤匙小米辣个人喜好香菜看个人喜好腊肉火腿一点就好,提味大蒜一把姜辅料胡辣子一点1.鸡肉切块,放盐,白酒,姜腌制10分钟.2.猪油加热,放胡辣椒,在放火腿腊肉爆炒,炒出香味,放入鸡肉,大蒜,小米辣,炒,不停翻炒,把鸡肉炒干,出香味,炒熟,.3.炒熟以后,加入开水、草果,炖煮半个小时左右,出锅放葱,放香菜,
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