提高老年人免疫力的食物

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

您好!中老年人处于身体下滑阶段,要特别注意保养,每天都补充优质蛋白,如鱼,去皮鸡肉,瘦肉,多吃蔬菜水果,避免油炸高脂肪食物,还要补充钙质,女性特别注意补充动物肝脏,大枣,花生米,等补血类食物,营养是免疫力的基础,首先要保证摄入优质蛋白质,主要包括动物性食品和豆制品,动物性食品首选鱼类和鸡蛋等理想的蛋白质来源,同时牛奶中蛋白质的利用率高,高胆固醇患者可用脱脂牛奶,豆制品既补充优质蛋白,又不会增加血脂,

向TA提问 曾晓锋 已帮助网友：1821

抗氧化营养元素能够增强免疫功能,人体内会不断产生自由基,损害体内细胞,破坏免疫系统,而抗氧化营养元素能够有效清除自由基,但随着年龄增长,人体内的抗氧化物质逐渐减少,导致自由基蓄积,于是健康亮起红灯,对老年人有特殊意义的抗氧化营养素包括维生素E、C、β－胡萝卜素、铜、硒等,它们蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等抗氧化食物中,但老年人消化功能较差,饮食摄入减少且消化吸收能力较弱,因此需适当补充富含抗氧化营养元素的维生素矿物质补充剂,以满足身体需要,