苏打粉和小苏打粉

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苏打粉和小苏打粉一样的,都是碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解,碳酸氢钠属酸式盐,人们通常只知道可以用它来发面包,制汽水和做灭火剂,其实它还有很多药用价值,医学上可以治疗霉菌感染.祝您健康快乐,愿我的回答对你有所帮助,

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苏打粉又称小苏打,化学名为碳酸氢钠,也是西点膨大剂的一种,所以苏打粉和小苏打粉是一样的,苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕,巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮,苏打粉是可以入药的,如遭蜜蜂或蚊虫叮咬,用小苏打和醋调成糊状,抹在伤处,可以止痒,在洗澡水中放一点小苏打,可以缓解皮肤过敏,在床单上撒一点小苏打,可预防儿童因湿热引起的皮疹,双脚疲劳,在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间,有助于消除疲劳,