问题描述： 维生素b6有那些作用,通过哪些食物可以获取?什么东西中含有维生素b6?有人可以回答吗,这个问题的具体情况,在线等待答案,
罗正强
回答时间：2018-11-21
维生素B6是一种水溶性维生素,不耐高温,不耐光,然后这个酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中,不过量很少,如果治疗量,一般还是要去买药的,
王涛
回答时间：2018-11-21
维生素B6的食物来源比较广泛,动植物中均含有,但一般含量不高.肉类,谷类,蔬菜和坚果中含量最高.动物性食物含量相对高些,含量最高的食物有肉类,尤其是鸡肉和鱼,其次为肝脏,豆类和蛋黄,坚果和蔬菜的维生素B6含量也较高.从其生物利用率来看,动物性来源食物维生素B6的生物利用率高于植物性来源的食物,维生素B6参与神经递质,糖原,神经鞘磷脂,血红素,类固醇和核酸的代谢,所有氨基酸代谢,有降低慢性病的作用,