乌鸡蛋怎么做营养

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乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,乌鸡蛋是药膳保健佳品,女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复,食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口,营养蛋黄白分明,香味悠长

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一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3,通过控制肉和乳制品的摄入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼,胆固醇是不会超标的,