豆浆和鸡蛋可以一起吃吗

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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗以前说是是不可以的,但是现在说是可以了,豆浆不能冲鸡蛋是基于以下两个方面的原由:1、豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,会影响胰蛋白酶分解蛋白质,从而抑制人体对蛋白质的吸收,2、鸡蛋中含有黏性蛋白(也就是卵松蛋白),可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗近年来一些专家研究得出结论,豆浆和鸡蛋只要是彻底煮熟了,就可以同食,因为豆浆在煮沸的过程中已经破坏了胰蛋白酶抑制剂,对其影响蛋白质吸收的担心是多余的,另外,胰蛋白酶是消化蛋白质的,而不是跟鸡蛋中的黏性蛋白结合,也不会存在对二者结合后蛋白质含量的破坏,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗同时,营养专家指出,豆浆与鸡蛋搭配食用,两者只要是彻底煮熟了,就没有问题,相反还有很多营养的互补与提升,有利于平衡无机盐、维生素等摄入量,以上就是我对豆浆和鸡蛋可以一起吃吗的回答,相信你对豆浆和鸡蛋可以一起吃吗已经有了一定的了解了的,祝你身体健康

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豆浆和鸡蛋可以一起吃吗,是很多人会问到的问题,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗其实是不可以的,一般来说豆浆、鸡蛋都是最的廉价高蛋白营养食品,但是这两个食物最好不在一起吃,因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质,从而失去营养价值,另外,豆浆必顺煮熟,黄豆中含有胰蛋白抑制素,在豆浆加工过程中,这种物质虽然遭到很大破坏,但仍残留少部分,如果豆浆煮不透,喝后会对人体健康不利,鸡蛋一般最好一天一个,可以很好的补充身体的蛋白质不足,早餐与它搭档最好牛奶,它可以让牛奶缓慢的通过肠胃,更好的吸收牛奶中的营养物质,而且其成分不亚于豆浆,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗主要就是我说的这些了,建议你以后千万不要混在一起吃了的,要好好记住我说的豆浆和鸡蛋可以一起吃吗的回答的,