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怎么做咸鱼茄子煲

2018-11-04 女 | 24岁
回答(2)
向TA提问 头像 吴名波 已帮助网友:3632

咸鱼蒸猪肉,味道很鲜,材料:五花肉、小咸鱼干、豆鼓、姜,制作:用温水把咸鱼干泡软,之后清洗干净,五花肉洗净切成薄片,用盐油腌制,姜刮皮洗净剁成细末,豆鼓洗净捣烂,然后把以上材料全放到盘子里,加上点酱油拌匀,放到已经沸水的锅里蒸熟,

2018-11-04
向TA提问 头像 胡世春 已帮助网友:2400

先用水泡一到两个小时,往水里到点料酒葱段姜片泡发一下然后风干至于炒制可以是麻辣口的用温油编制花椒和干辣椒火候一定要小煸出麻辣香后放入豆豉继再煸炒一两分钟就可以下咸鱼了这个时候时间不要太长煸到火候即可最后放点熟芝麻碎就可以或者把泡发好风干后咸鱼改刀成段,用油直接炸制,放入葱姜蒜豆豉白糖,

2018-11-04
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