怎么做炒空心菜

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

炒得太久,老了,用急火,翻炒几下就熄火,利用锅的余热,就可以做出好看又好吃的空心菜,最后最好放点蒜.一:怎样做不会让空心菜变色:可以把空心菜用水先抄一下,大概8,9成熟了.捞出后,把水空干,把菜晾干.然后,待油热温时放入葱和蒜（多点）炝锅,此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热,立即将晾好的空心菜倒入翻炒,这时放盐,马上出锅时放点味精,这样颜色就不会变了.因为空心菜实际上不是油炒熟的而是水抄熟的,所以颜色不但不会变,而且还会很鲜艳呢.二:炒空心菜:材料:空心菜配料:大蒜,生姜,豆豉,辣椒粉,盐,味精做法:(1).把空心菜洗净,截成三四厘米的段,用热水先抄一下.(2).热锅,放入色拉油(3).油热放入大蒜末,生姜末,空心菜,撒入辣椒粉,翻炒片刻(4).加盐,味精（还可以加一些酱油）(5).可以盛起来,尝尝了!提示:空心菜属于寒凉性蔬菜,故可清热；但身体虚弱,体温不足的人不宜多食.

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

你的情况拉肚子.考虑是胃肠炎的情况.你检查大便常规的情况,可以确定病情,你这样的情况,严禁吃生冷刺激性食物,可以输液治疗,一般是用庆大霉素等药物治疗的,还需要补液治疗的了祝你身体健康