正方形的饺子皮怎么包

向TA提问 唐建兵 已帮助网友：4223

取出一张饺子皮（正方形）放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开,

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将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多,不然下到锅里就会散开,

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将饺子皮慢慢卷起,多卷几个褶,算是保障吧,注意,上面留一段空隙,做花边,看下图,

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卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状,

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方形饺子皮怎么包?手指沾点水,将刚才的对折的两个角粘起来,饺子就包好了,

向TA提问 谢武龙 已帮助网友：3295

饺子皮一般是圆形的,中间厚一点,四周比中间薄一些,包饺子时,面皮对折后摄在一起后,半圆的边缘面皮的厚度与中间面皮厚度基本一致,这样煮熟的时间比较一致,
方形面皮一般是用来包混沌（或叫抄手）,
如果一定要用方形面皮来包饺子,只能是对折成三角形或是四边形的,但那只能叫做改良型饺子,