问题描述： 怎么做清汤鸡这种菜是怎么做的,有哪几种做法,有哪些方面的营养价值,对人体有哪些营养价值,能不能多吃呢,不能跟什么东西混合吃?请相关认识解答下,
清汤鸡1、将鸡洗净、拆去骨取肉,鸡肉用刀片薄切成3.5厘米见方薄片；火腿、咸芥菜（去叶）、瘦肉、笋肉均切成粗丝（长度与鸡肉片相等）；芹菜茎放入开水焯后,用清水漂凉,撕成丝待用,2、取香菇丝、火腿丝、咸芥菜丝、瘦肉丝、笋丝各1条放在鸡肉片上（两头要整齐）,然后卷成一把用芹菜把它扎牢,3、把鸡放入炖盅,加入上汤、精盐、味精、放进蒸笼约炖20分钟取出,校对汤水咸淡,撒上胡椒粉即成,
2018-10-31清汤鸡把是一道地道的浙江省汉族名菜,汤清肉嫩,鲜甜爽口, 其味鲜美,富含营养,且鸡肉细嫩如膏,入口即化风味别致,制作原料光鸡1只（约750克）,湿香菇50克,火腿20克,瘦肉20克,笋肉50克,芹菜50克,咸芥菜芯50克,上汤500克,味精、精盐、胡椒粉各适量,汤清肉嫩,鲜甜口爽,
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