问题描述： 花蛤的黑色部分可以吃吗?看见好多人都不吐的?什么原因?
花蛤这个吃法是因人而异的,黑色部分为花蛤内脏区,吐沙干净的话可以一起吃,花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用,花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃,
是可以的,花蛤还是别的贝类首先就是要洗净,蛤、螺类的东西洗有调门就是网水盆里道一点又让空气与水隔离让蛤缺氧过度喝水突出污泥,
