问题描述： 食物中毒在我们的日常生活中时有出现,所以我们平常一定要小心, 眼睑下垂吞咽困难是什么中毒 ?怎么预防?
预防:严格管理与检查食品,尤应注意罐头食品、火腿、腌腊食品的制作和保存,食品罐头的两端若有膨隆现象,或内容物色香味改变者,应禁止食用和禁止食用,即使煮沸也不宜食用,谷类及豆类亦有被肉毒杆菌污染的可能,因此禁止食用发酵或腐败的食物,在战争情况下,应慎防敌人散布肉毒毒素的气溶胶污染饮水,引起集体中毒,遇有同食者发生肉毒素中毒时,其余人员应立即给予多价精制肉毒抗毒血清预防,1000～2000u皮下注射,每周1次,共3次,经常食用罐头者,可考虑注射肉毒杆菌类毒素,
2018-10-29肉毒杆菌食物中毒肉毒杆菌食物中毒（clostridium botulinum food poisining）,亦称肉毒中毒（botulism）,是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病,临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主表现,如抢救不及时,病死率较高,由于肉毒杆菌外毒素的毒力极强,又可大量生产,能通过气溶胶使人中毒,战时敌方可能用作生物武器,应引起重视,
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