问题描述： 老婆怀孕两个多月,这段日子妈妈常常做四季豆给老婆吃,说这个好,哪个好的,可是我知道好像无论什么食物孕妇都不能多吃,想老婆这刚刚怀孕,吃的东西更要注意了,所以,四季豆怀孕初期能吃吗?
四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,出现胄肠炎表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便,从你描述的症状来看,中毒很轻,而且毒素主要是针对你的胃肠道黏膜,对胎儿没有影响,你可以放心了,以后饮食一定要注意,四季豆只要完全炒熟是不会中毒的
2018-10-28长豆角可以食用的,这是当季比较合适的蔬菜,不过,几乎多种豆类都有这种不熟含毒的情况,包括扁豆,四季豆,刀豆等,所以食用时一定要烧熟再吃,但是不熟的豆角有毒是真的,所以在食用时必须给煮熟透后再食用为宜,避免引起中毒的可能性,
