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黄文飞
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莴笋叶的营养价值很高,甚至比莴笋本身还要高,莴笋叶是可以生吃的哦!生吃的味道非常好,但是一定要洗干净,莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜,北方人通常拿它来蘸酱食用,莴笋叶具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用,莴笋叶中还富含维生素A,大家都知道维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”,而且莴笋叶中所含的丰富的维生素C,则能阻断致癌物亚硝胺的形成,
2018-10-28