无花果炖雪梨

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无花果即可以当鲜果生吃,也可制成干果食用,有清热解毒消肿,和健胃润肠清毒功效,对治咽喉痛也有一定的作用,此外据说无花果含有一种抗癌素,能够有效防止早期癌症,

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原料:雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量,

做法:

1、雪梨去皮去核,切成块,与无花果冰糖一起放入锅内,加入清水；

2、大火烧开后,转小火炖40分钟即可,

注:

1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中,加上新鲜无花果的红色汁液,所以成品呈橙色,

2、可用无花果干代替新鲜无花果,