溶剂多少溶解度

高锡云 回答时间：2018-10-27

在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强,当粮食未能及时晒干及储藏不当时黄曲霉毒素M1,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素,一般烹调加工温度不能将其破坏,裂解温度为280℃,在水中溶解度较低,溶于油及一些有机溶剂,如氯仿和甲醇中,但不溶于乙醚、石油醚及乙烷,黄曲霉毒素Bl的半数致死量为0.36毫克/公斤体重,属特剧毒的毒物范围,

wangwen 回答时间：2018-10-27

溶解性:在水中溶解范围为10～20mg/l,可大量溶解于氯仿、甲醇、二甲基亚砜等中等极性的有机溶剂中,不溶于己烷、石油醚和乙醚;密度:相对密度(水=1)；相对密度(空气=1);稳定性:是已发现的真菌毒素中最稳定的一种,加热至熔点时,才开始裂解,但易被碱或强氧化剂破坏!