问题描述： 凉拌海蜇皮很好吃,我没事就老是做着吃,但是此都是在一家买的,但是吃着却不怎么一样,怎么样的海蜇皮好吃啊?
良质海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点,次质海蜇皮———呈灰白色或茶褐色,表面光泽度差,
良质海蜇皮———松脆而有韧性,口嚼时发出响声,
次质海蜇皮———松脆程度差,无韧性,
劣质海蜇皮———质地松酥,易撕开,无脆性和韧
良质海蜇皮———整张厚薄均匀, 自然圆形,中间无破洞,边缘不破裂,
次质海蜇皮———厚薄不均匀,形状不完整,有破碎现象,
劣质海蜇皮———片张厚薄不匀, 形状不完整,易破裂,
