如何发黑豆芽

高锡云 回答时间：2018-10-27

黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜,
　　含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高,
　　蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高,
　　按顺序排列为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品,
　　所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽,
　　黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味,

wangwen 回答时间：2018-10-27

1准备一把黑豆,放入水中泡一个晚上,


2第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布,将黑豆倒入盘子布上面铺平,注意别堆在一起了,

3然后在上面在盖一块布,

4放入大桶中,盖上,放置在阴冷阴暗处,


5每天需要给黑豆浇一至两次的水,一般在早上和下午各浇水一次就可以了,然后把桶里面的水都倒掉,盖上盖子,放置在阴冷阴暗处,

6在一两天后,黑豆就会开始发芽了,别忘记了要每天给它浇浇水哦!


7连续浇水三到四天后,黑豆拿出来看看成长差不多了即可拿出来食用了,