问题描述： 怎么样简单做桃酥我做的桃酥是加进去了食用臭按,怎么做不加臭按的桃酥?具体的配方,具体步骤是什么? 不要太麻烦的 要大批制作的!
原料: 1、低筋面粉 600g 2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）
3、酥油 300g（没有酥油可以换成猪油,不过酥油比较香） 4、鸡蛋 60g（约1-2个,视大小决定）
5、泡打粉 6g 6、臭粉 2g（这个只要一点点,千万不要多） 7、苏打粉 5g
做法:
1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
2、将酥油放入,继续拌匀；
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟；
150克普通面粉,30克鸡蛋,50克植物油,砂糖50克,核桃碎50克,泡打粉1克,苏打粉1.5克,（大约做成品10片,按此比例加大用量就可大批量做了）
首先将鸡蛋 油 砂糖 一起搅拌均匀,
然后将面粉 核桃 苏打粉 泡打粉搅拌均匀
然后加一起 揉成团 醒个20分钟 然后制成饼状 烤箱预热 180度 15分钟 然后将桃酥刷上一层全蛋液,放入烤箱,烤制到10分钟左右 在上面加盖一张烘焙纸,然后继续烤5-10分钟就可以了,这个时间主要是自己掌握因为烤箱不一样,看见颜色变成金红色,就可以了,烤箱开始要用上下火烤,加纸后,转成上火烤就好了,
