用果冻粉怎么做果冻

向TA提问 张绍兰 已帮助网友：2022

1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式蜜饯果（鲜水果也行） 7、蜜豆等等 8、各式果汁
做法:
5克果冻粉（大约1小勺）,用少许冷水化开,然后与糖（用量根据自己口味）,250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热,加热时要不停搅拌,防止打结,沸腾后再搅拌一会儿离火,将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了,

向TA提问 魏帅帅 已帮助网友：1821

主料:吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克
时果冻布丁的做法:
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用,
(2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用,
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2～3小时,取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味,
吉利丁于食品材料行有售,