问题描述： 怎么用蛋糕粉做蛋糕?1、还需要什么原料,我已经有的是椰子香蕉味的蛋糕粉,2、烹饪的怎么控制?3、除了做蛋糕,蛋糕粉还有别的用途吗?
蛋糕粉 加牛奶 搅拌均匀 把空气绞打进去 看起来就像奶油那样 加糖调味 放入模具烤 底火220 面火180
10分钟左右 最好自己看着 好了就拿出来 别告诉我蛋糕好没好你都看不出来 蛋糕是不发酵的
鸡蛋要打的发起来才行,大致的判断标准:把打蛋器提起来,蛋液往下流的很慢,就差不多,另外注意,打蛋的时候温度不能太低,也就是说要把鸡蛋提前从冰箱拿出来,
只要蛋发起来了,其他的配比不那么严格都没有关系的,我家用面粉做出来都松软可口的,
