用布丁粉做布丁的做法

向TA提问 张莉莉 已帮助网友：4261

先看包装上的说明,是要放多少水,
先加入水到锅里煮热,慢慢加入布丁粉,不要急,可以轻轻搅动,不要太大动作,不然会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了,拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了,

如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的布丁粉（趁热）,
如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮布丁粉,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水,
不过要注意的是布丁粉是不是已经事先加入糖了,包装上会说明,如果是的话,不喜甜的朋友就不要加糖水了,如果没有,就可以加入罐头水果的糖水,或者只是加糖都可以,

向TA提问 wangwen 已帮助网友：2477

水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克,
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火,
2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致,
3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了,