问题描述：我平时非常喜欢吃榛蘑,榛蘑应该怎么吃,有什么做法,怎么样吃才会有更好的功效?榛蘑有减肥的功效吗?
1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用；
2、 整鸡切大块焯水；
3、 锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀；
4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉；
5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可
1.鸡肉洗净,妈妈拿回来就已经收拾干净,并且剁好的了,我只要洗洗就行了,我还留了几块过几天煲汤的
2.粉条用开水泡软,这个粉条是唯一美中不足的,不是自家做的
3.榛蘑也冲洗干净,这个榛蘑也是半成品,是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后,再用盐腌起来保存的,我只要冲洗一下就好了
4.将鸡肉凉水下锅
5.烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净
6.锅内放少许油,放入冰糖慢慢加热至熔化
7.待冰糖微微变红之后,放入鸡块翻炒,鸡爪子拿出来不放里炒,不然越炒越干巴不好啃啦
8.加入料酒和酱油翻炒均匀
9.填汤没过鸡块,再把鸡爪子放进去
10.加入胡椒粉和大料
11.再加入姜片和葱段,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖半小时
12.放入榛蘑再炖10分钟
13.放入泡好的粉条炖至软烂
14.加入适量盐调味
15.一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅
