问题描述:买了一些鸡枞菌回家,做不出它本来的鲜味儿,真是浪费了好材料,,,请大家,说说鸡枞菌怎么做好吃呢?
李小可
回答时间:2018-10-21
鸡枞菌豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北)200克,鸡枞50克
调料:大葱3克,酱油2克,大蒜(白皮)2克,盐2克,植物油15克
鸡枞菌豆腐汤的做法:
1.鸡枞菌用热水浸泡2小时,洗净后沥干水分,切成小片,
2.豆腐切成小块,
3.锅内放油烧热,放入鸡枞菌,加适量蒜(切末),炒热后加入适量冷水用武火煮沸,5分钟后再放豆腐,在沸后加入葱(切末)、酱油、盐即可,
何伟文
回答时间:2018-10-21
鸡枞菌饺 : 这是一道以鸡枞和大肉为馅,经蒸制而成的一道饺子,据介绍,这道饺子中的鸡枞柄粗肉嫩,将该菌切成条状,腌制好后再包成饺子,咬一口,鸡枞菌芬芳的菌香扑面而来,口感滑中有脆,美味爽口,