问题描述：鸡脖子怎么办?长吃鸡头鸡脖子有害吗?还有鸡脖子的皮吃了会有什么不好吗?盐焗鸡脖的做法是怎么样的,好吃吗,请相关解答下,
李小可
回答时间：2018-10-21
鸡在啄食中会吃进有害的重金属物,所以鸡越老,鸡头毒性就越大,吃鸡脖鸭脖的时候不要吃皮,也不要吃到气管,这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位
黄文飞
回答时间：2018-10-21
香辣鸡脖子1.首先要把鸡脖洗干净, 因为上面有淋巴啊什么的组织. 所以一定要把表面的东西清理干净.2.然后在热水里面炝一下, 去血水.3.准备姜, 蒜, 红辣椒, 花椒, 四川豆瓣酱(妈妈在中国自己亲手做的,然后给我邮寄过来的,所以用来做菜特别香DE).. 油热到7分熟的时候, 下调料, 炒香.4.下鸡脖子, 翻炒一分钟左右, 然后下生抽翻炒5.加一点水. 只需要淹末鸡脖就可以. 然后加盖闷干.6. 要经常翻锅. 防止粘锅. 等水收干了. 就可以装盘了.酱鸡脖子很喜欢啃骨头,尤其是喜欢攻克骨头的“难关”,因此特衷情于“鸡脖子”,因此对鸡脖子的种种做法作了一些细致的尝试,做来做去,还是觉得以下做法最为好吃,主料:生鸡脖子辅料:干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素做法:1）把买回来的鸡脖子用清水洗净, 然后用开水焯一下（注意一定水烧开了再放入鸡脖子）,2）用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时,然后捞出,3）锅烧开油,放入糖,轻轻用铲子推化,放入鸡脖子（小心油四溅）翻动脖子,直到两面都上了颜色,加入酱油、干辣椒和水,大火烧开,小火等到水煨干,就好了,卤鸡脖