饮用水菌落总数

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1、样品处理: 以无菌操作,先用酒精棉球擦拭样品表面后,用无菌剪刀将包装剪破,量取检样25mL放入225mL灭菌生理盐水当中,充分振荡,混合均匀,制成10-1稀释度样品2、梯度稀释法依次稀释样品到10-43、选择10-2、10-3、10-4三个稀释度的样品均液,用无菌移液管分别吸取1mL到无菌平皿中,每个稀释度做2个平皿；同时,吸取1mL无菌生理盐水到1个平皿中作为空白对照4、熔化培养基5、及时将已冷却到46℃的培养基倾入到平皿中,并转动平皿使其混合均匀6、 37℃倒置培养2天7、按照计数原则计数

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桶装水的生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输、储存方式等因素都有可能使桶装水受到细菌、病毒的污染,而在饮用过程中,由于出水后桶内负压,空气会“倒灌”进入桶内,空气所带入的细菌也会造成“二次污染”,此外,饮水机里的水反复煮沸所产生“千滚水”,也可能成为危害身体健康的因素之一,桶装水存在不少隐忧,除了难以跟踪水源和保证水质外,最大的隐忧是二次污染,饮水机如果不定期消毒,会有细菌、病毒经空气带入桶内,持续滋生,污染桶里的饮用水,此外,各种低价销售的桶装水,很大可能是使用劣质水桶,从而导致水质污染