英雄草莓酱

魏帅帅 回答时间：2018-10-20

草莓酱原料:草莓200克,砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右）,柠檬汁2大匙, 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎, 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间, 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫, 4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加, 贴士 草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲,选择以粒小带酸的草莓为佳,在火上煮的时间不可过长,否则果酱的色泽不佳,以中火过一下,去除水分即可,用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓,也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”档,加热8分钟,
草莓酱的减肥作用不大,但吃一些也是有好吃的,

李小可 回答时间：2018-10-20

材料:
草莓600克、糖400克、柠檬汁3茶匙、白兰地一茶匙
做法:
草莓放入锅内（空锅已先开火加温,不必担心烧焦,因草莓会出汁）,加入糖、柠檬汁、白兰地,小火熬煮至草莓软化即可,
若要装罐,罐子最好先用水煮过,并用吹风机吹干,切记!不可用布擦干,并趁热将果酱放入罐内,热蒸汽会让罐内呈真空状态,可保存比较久,
如果在减肥,你要让妹妹多加强体育锻炼,吃清淡的食物,草莓酱可以适量吃些,