问题描述：小银鱼干不像虾米、虾皮,本身味道不太浓,做银鱼,但是百度搜的有点蒙,那么怎么做才能好吃呢?怎么搞才比较好吃啊?要什么配料么?
用料
主料银鱼干200克
调料食盐1茶匙鸡精3克葱5克姜3片蒜3瓣干辣椒10克料酒1小勺植物油2汤匙
香辣银鱼干的做法
1.银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透
2.将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用
3.热锅入植物油,油比平时炒菜时多点,银鱼干沥干水,入锅小火煸炒
4.煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出,另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香
5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒,加少许盐及鸡精提味,撒上葱花即可
鲍汁银鱼羹的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧鲍汁银鱼羹的制作材料:主料:鲍汁500克,银鱼150克,香菇3朵,
调料:高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量,教您鲍汁银鱼羹怎么做,如何做鲍汁银鱼羹才好吃1.银鱼焯水待用,香菇泡发切丁,2.锅中放入高汤、鲍汁及其余原料,烧开,调味,勾芡即可,
